Các công thức trà hoa đậu biếc giải nhiệt cho ngày nắng nóng

Ở một số quốc gia trong khu vực Đông Nam Á, hoa đậu biếc rất được ưa chuộng với nhiều công dụng như tạo màu thực phẩm, làm bánh kẹo, và đặc biệt là trà. Trà hoa đậu biếc vốn nổi tiếng là thức uống thơm ngon, giải nhiệt, tốt cho sức khỏe. 

Để có một cốc trà thơm ngon cho ngày hè nắng nóng, hãy cùng Thế giới Lavender tham khảo 5 công thức trà từ hoa đậu biếc như sau nhé!

quà tặng ý nghĩa

Trà hoa đậu biếc là thức uống thơm ngon được nhiều người ưa chuộng

1. Trà chanh hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc có màu xanh đặc trưng, nhưng khi được pha thêm nước cốt chanh sẽ tạo thành màu tím rất bắt mắt. Sau đây là cách làm trà chanh hoa đậu biếc vô cùng đơn giản, dễ thực hiện.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Khoảng 8-10 bông hoa đậu biếc đã phơi khô.

– 1 trái chanh cỡ vừa.

– 50 g đường cát trắng (có thể thay bằng đường phèn).

  • Cách thực hiện:

– Lấy 100ml nước nóng để hãm hoa đậu biếc và cho đường vào khuấy đều. Chờ khoảng vài phút cho đến khi hoa ra màu xanh biếc đẹp mắt thì vớt bỏ xác hoa.

– Cho thêm 200ml nước ấm vào trà đã hãm rồi vắt nước cốt của nửa trái chanh vào.

– Tùy theo sở thích mà có thể cho thêm đá vào trà để thưởng thức. Cắt lát nửa trái chanh còn lại để trang trí. Vậy là bạn đã có một ly trà vừa ngon vừa mát bổ với hương vị chua ngọt khoái khẩu.

Trà hoa đậu biếc

Trà chanh hoa đậu biếc có màu tím lung linh

2. Trà detox hoa đậu biếc, táo và hạt chia

Thanh lọc cơ thể (detox) đang là xu hướng được nhiều người áp dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Việc bổ sung các loại trái cây, thảo mộc là cách đơn giản để bạn thực hiện phương pháp detox bằng chế độ ăn uống. 

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 5 bông hoa đậu biếc tươi.

– 1 trái táo đỏ.

– 1 muỗng cà phê hạt chia.

– 1/3 trái chanh.

– 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất.

Trà hoa đậu biếc

Detox bằng hoa đậu biếc đang được rất nhiều người ưa chuộng

  • Cách thực hiện:

– Rửa sạch táo và cắt lát dày khoảng 0,5 cm (nên để cả bỏ để tăng cường chất xơ). Ngâm những lát táo vào trong nước, vắt vào đó một chút nước cốt chanh để táo không bị thâm.

– Dùng 250ml nước nóng để hãm trà hoa đậu biếc trong ly. Đến khi hoa không còn ra màu nữa thì vớt bỏ xác.

– Cho mật ong vào trà và khuấy đều. Có thể cho thêm hoặc giảm bớt lượng mật ong tùy theo khẩu vị.

– Cho táo đang ngâm trong nước và hạt chia vào trà. Tiếp tục khuấy đều rồi đậy nắp ly và cho vào tủ lạnh. Khi uống có thể vắt thêm chanh để tăng hương vị. Thức uống này vừa có tác dụng thanh lọc cơ thể vừa giúp tóc chắc khỏe, mắt sáng, đẹp da và chống lão hóa.

Trà hoa đậu biếc

Nước detox có màu xanh bắt mắt của hoa đậu biếc

3. Trà xanh matcha hoa đậu biếc

Trà matcha từ lâu đã nổi tiếng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Kết hợp matcha với hoa đậu biếc là cách để tận dụng lợi ích của cả 2 nguyên liệu tự nhiên này.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 10 bông hoa đậu biếc tươi

– 1 muỗng cà phê bột matcha

– 1 muỗng cà phê đường cát trắng.

  • Cách thực hiện:

– Lấy 60ml nước nóng để ngâm hoa đậu biếc trong ly. Phần nước nóng còn lại thì cho đường vào đánh tan.

– Cho bột matcha vào nước đường còn ấm và khuấy đều.

– Đổ phần nước matcha vào ly nước hoa đậu biếc. Có thể cho thêm đá. Hương vị thanh mát, hấp dẫn của công thức trà ngon này sẽ giải nhiệt tức thì trong những ngày nắng gắt.

Trà hoa đậu biếc

Matcha và hoa đậu biếc tạo thành thức uống độc đáo

4. Trà sữa thạch hoa đậu biếc

Món trà sữa khoái khẩu của nhiều người nay đã có thêm phiên bản kết hợp với trà hoa đậu biếc, làm tăng thêm phần bổ dưỡng và hấp dẫn. 

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 20 gram hoa đậu biếc khô.

– 2 gói trà túi lọc.

– 100 gram đường cát trắng.

– 5 gram thạch rau câu dẻo.

– 1 muỗng canh sữa đặc.

– Khuôn làm thạch bi.

  • Cách thực hiện:

– Lấy 500ml nước nóng để ngâm hoa đậu biếc.

– Cho đường và thạch rau câu vào nồi rồi trộn đều. Đổ nước hoa đậu biếc vào nồi và đặt lên bếp để nấu sôi. Trong lúc nấu phải khuấy đều tay. Tắt bếp rồi đổ hỗn hợp này vào khuôn.

– Đặt khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh. Đợi tới khi thạch đông lại thì lấy ra và bắt đầu pha trà sữa.

– Ngâm 2 gói trà túi lọc trong 80 ml nước sôi. Vớt túi lọc ra khi nước trà còn ấm và cho sữa đặc vào. Có thể nếm thử sao cho vừa miệng và tiếp tục thêm thạch hoa đậu biếc vào. Thêm đá viên là bạn đã có món uống yêu thích của các bạn trẻ cũng như các bé.

Trà hoa đậu biếc

Trà sữa hoa đậu biếc rất thu hút giới trẻ

5. Trà hoa đậu biếc nước cốt dừa

Nước cốt dừa sẽ làm tăng vị thơm, béo cho nước hoa đậu biếc, thức uống này rất phù hợp cho những ngày hè oi ả. Cùng tìm hiểu công thức trà hoa đậu biếc nước cốt dừa sau đây.

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 10 bông hoa đậu biếc tươi

– 50ml nước cốt dừa.

– 50 gram đường.

  • Cách thực hiện:

– Ngâm hoa đậu biếc trong 60ml nước nóng đến khi ra màu thì bỏ xác hoa.

– Cho đường vào nước hoa đậu biếc rồi khuấy cho tan rồi tiếp tục đổ nước cốt dừa vào.

– Thêm vừa đủ đá viên và thưởng thức.

Trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc nước cốt dừa có vị thơm béo

Với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp, hoa đậu biếc đã trở thành loài thảo dược quen thuộc trong nhiều gia đình. Trong mùa hè này, bạn hãy thử chế biến những công thức trà hoa đậu biếc như trên để giải nhiệt theo cách vừa ngon vừa khỏe nhé!

Nếu bạn cần tìm địa chỉ uy tín, chất lượng để mua trà hoa đậu biếc thì hãy đến với Thế giới Lavender, liên hệ ngay qua Hotline 0902 511 449 để được hỗ trợ tận tình nhé!